本当においしく作れる洋食（大宮勝雄・世界文化社）

先日食べたレストラン大宮のハンバーグがあまりに美味しかったので、
レシピ本を探したところ、大宮シェフ本人の著作で好評なものがありましたので買いました。

初心者にもわかりやすく家庭向けに易しく書かれています。

ハンバーグも４種類載っています。熱を持たせないように、手でこねないことがポイントのようです。

コーンポタージュも載っていました。
ハムエッグやフレンチトーストなど簡単なものも載っていました。
最初に食べたローストビーフも載っていました。

他にも８０種類以上のレシピが載っており、非常に良心的な本でした。
最後にお店の紹介でした。

アマゾンでもレビューが非常に良かったので、すぐに買いましたが良書だと思います。

本当においしく作れる洋食 (きちんと定番COOKING)

• 作者: 大宮 勝雄
• 出版社/メーカー: 世界文化社
• 発売日: 2012/04/03
• メディア: 単行本