生パスタ600・リングイネタイプ（さぬき麺心）

久しぶりに生パスタを見かけたので、買ってみました。
リングイネがあったので、初めて買いました（￥２５８）。

どのような食感か興味を持ちました。

裏面です。

パスタソースをどうしようか迷いましたが、賞味期限が
近かったジェノベーゼソースにしました。
熱湯で3分茹で、ソースをかけました。

ゆで時間を3分きっちりにしたため、やや硬めに仕上がりましたが、
つけ麺のような、細うどんのような食感でした。
のどごしもよく、非常に美味しい麺でした。
生パスタの魅力を再発見した感じです。