白えびらーめん（富山・あいば食品）

富山の弟から白えびらーめんが届いたので、作って食べました。

富山の特産の白えびをラーメンにアレンジしたとのことで楽しみでした。
半生の細麺と液体スープです。

スープを専用で作り、麺を別茹でで作りました。
また、いつもの肉野菜炒めをプラスしました。

天地返しです。

麺は割と普通の細麺ちぢれ麺でしたが、スープが白えびの香りがよく、
かなり濃厚にエビの味がしました。
かなり美味しいラーメンでした。
送ってくれた弟に感謝です。