エビフライセット（レストラン大宮・新丸ビル）

自由美術の鑑賞のあとは遅くなったので、急遽
新丸ビルのレストラン大宮へ行ってきました。
大宮勝雄シェフは今回もいらっしゃいました。
昨日は、TV東京で嵐の相葉くんの「いちげんさん」で前橋の新名物のラーメンを開発するという企画でした。
早い時間だったので、それほど混んでおらず、初のエビフライセットにしました。

エビは中くらいの大きさのが何と3尾でした。
ソースは、タルタルではなく、アメリケーヌソースでした。
カラッと揚げてあり、細かいパン粉で丁寧に揚げてありました。
これはこれで美味しかったです。
今回わかったのは、新丸ビル店ではグルメカードが使えるということ。
少しお得にいただけました。