富山・新湊のずわいがに

富山の父から新湊でとれた新鮮なズワイガニを送ってもらいました。
急に良いカニが手に入ったとのことでした。

大きすぎて皿からはみ出してしまいました。
前回のものよりさらに大きい気がします。
早速いただきましたが、身が詰まっており、大変ジューシーでした。
邪道かもしれませんが、マヨネーズで頂きました。
カニマヨはご飯がどんどん進むので、自重しました。
ありがたい冬の味覚に感謝です。