ひれかつ丼（とんかつ乾山・銀座松坂屋）

しばらく前に、銀座松坂屋のとんかつ乾山のロースカツ丼の記事を書きましたが、
今日はヒレカツ丼を入手することができました。

電子レンジでⅠ分半程度温めていただきました。

柴漬けがチャームポイントで、ちょっとしたアクセントになっています。
ヒレかつ自体は肉が上質で、脂身もなく非常にヘルシーで美味しかったです。
肉も良いものを使っていますが、揚げてある油も非常に上質でした。
素材の良さを感じることを出来ました。