ボルカノのスパゲッティー [食べ物]
近所のスーパーでボルカノのスパゲッティー
を1kg￥158で買いました。
私の実家のある、富山県砺波市は、大門素麺で
有名ですが、このボルカノの工場も同じ所にあります。
http://www.nihonseima.co.jp/businesses/foods/index.htm
日本一水が美味しい県だそうですが、製麺は小麦と水が大きな比重を占めるので、
水は大事だと思います。無名過ぎて、１ｋｇ￥１５８と安売りされたり、￥１００ショップで
見かけたりするので、時々買いますが、味は抜群です。
今回は、生トマトのパスタにしました。
トマトは千葉の長生トマトです。甘くてジューシーで美味しかったです。
いつものように、アラビアータ風にしました。生トマトを一個８等分にし、鷹の爪とニンニクと
オリーブオイルで炒め、こんぶ茶で味付けます。
麺が良いので、大変美味しく出来ました。妻にも好評でした。
ボルカノのスパゲッティーは、今後も愛用していきたいです。
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